Wędliny na święta Bożego Narodzenia

Nasi klienci podzielili się z nami swoim patentem: zrobienie własnej kiełbasy na Święta jest bardzo proste. Wystarczy kupić naszą kiełbasę surową białą, uwędzić ją, sparzyć – i gotowe! Smak ma wyśmienicie domowy – a do tego można się gościom szczerze i zgodnie z prawdą pochwalić, że się ją samemu uwędziło 🙂 No ale rozumiemy doskonale, że nie każdy ma przydomową wędzarnię. Dlatego szczerze polecamy kiełbasę domową krótką, kiełbasę Mistrza Jana, kiełbasę Mazura – każda z nich ma wysoką zawartość mięsa oraz jest doprawiona naturalnymi przyprawami.

Co jeśli nie kiełbasa?

Do świątecznego bigosu polecamy żeberka wędzone – aromatyczne, o wyrazistym smaku i zapachu, z dużą ilością mięsa.

Nie może zabraknąć szynki domowej i schabu domowego – te wędzonki powstają z najlepszej jakości mięsa, w sposób tradycyjny, przy użyciu składników dostępnych w naszych domach.
Nie może w nich zabraknąć naturalnych przypraw jak pieprz, czosnek i liść laurowy. Schaby i szynki chłoną aromat przypraw przez ponad dwa tygodnie, a następnie są wędzone w tradycyjnej wędzarni.

By otrzymać 100 g tych produktów potrzeba 112,5 g szynki lub schabu.

Szynka Mazura również smakuje wyśmienicie – waży ok. 0,8 kg a ile w niej smaku! 100 g produktu powstaje ze 105,8 g szynki.

Polecamy również Wędliny Mościpańskie. Wysoka jakość wymaga czasu – w tym przypadku ponad dwa tygodnie czekania… Szynka Mościpańska, schab Mościpański, boczek Mościpański i szpek Mościpański są peklowane na sucho, dlatego by otrzymać 100 g gotowego wyrobu potrzeba od 111 do 113 g mięsa. Dodatek tradycyjnych, naturalnych przypraw, m.in. jałowca dodaje im jeszcze więcej smaku. Oczywiście wędzimy je w tradycyjnej wędzarni z paleniskiem. Więcej informacji tutaj: klik

A może spróbować Wędlin Mistrza Jana? W tej linii mięsnych specjałów jest i kiełbasa, i szynka z cienką warstewką tłuszczyku, który – jak wiedzą koneserzy – zatrzymuje całą masę smaku i aromatu, i wieprzowy pasztet, który zawiera aż 76% mięsa. Koniecznie trzeba skosztować pasztetu z żurawiną  – w małych (230g) opakowaniach, zawierającego 73,9% mięsa. Więcej tutaj: klik

To tylko niektóre smakołyki z naszej oferty. Wybór należy do Państwa – a nam pozostaje życzyć radosnych, rodzinnych Świąt oraz…. smacznego!